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A Maior Loja da Rede

Super Beal presenteia Cascavel com uma loja inovadora

Inovação

O projeto para essa loja deveria ser diferente do tradicional. Várias propostas surgiram, mas prevaleceu a ideia de uma construção que contribuísse para o desenvolvimento e revitalização da região. Prevaleceram também as parcerias formadas ao longo do tempo com a NBC Arquitetura e a Construtora Abapan para construção e reformas de outras lojas.

“Houve uma sinergia muito grande entre a Família Beal e a NBC. A NBC com todos seus profissionais se empenhou para chegar no que temos hoje. Essa sinergia que falo é a facilidade em conversar com a Família Beal, procurar entender o que eles queriam e agente dar essa resposta em termos de arquitetura”, explica.

Buscando referências arquitetônicas em diferentes países, Vitor Hugo Bertolucci, arquiteto responsável pelo projeto, conheceu novos materiais e novas tecnologias que trouxeram inovação ao projeto. O respeito ao meio ambiente foi uma das premissas observadas desde que o velho prédio que existia foi demolido.

Com a participação direta dos irmãos Beal, Vitor Hugo idealizou uma construção com total de 15.000m². Nessa área estão a loja, o depósito, os laboratórios, as câmaras frias, escritórios, auditório, estacionamento rotativo com 250 vagas, lojas e outra inovação: câmara climatizada para acondicionamento dos resíduos orgânicos que ficam à espera do recolhimento sem exalar odor e sem proliferar insetos.

A inovação está por todos os lados. As paredes e a cobertura são de materiais termo acústicos que mantém a temperatura ambiente constante economizando energia elétrica. A água da chuva é reaproveitada na limpeza economizando grande quantidade de água potável. Na parte superior, a cobertura com policarbonato permite a entrada de luz natural propiciando ambiente mais aconchegante evitando o gasto com iluminação artificial. É uma obra ecologicamente correta.

Novas Tendências

A princípio, o tamanho da construção pode parecer ser exagerado, mas as novas tendências de consumo exigem lojas menores com grande estrutura para a manipulação de alimentos perecíveis para as famílias que não têm tempo para o preparo das refeições como antigamente. Carlos Beal explica que “os laboratórios ocupam grande área para poder atender a demanda cada vez mais crescente de alimentos prontos”.

Com menos tempo em casa e a necessidade de marido e mulher trabalharem para melhor qualidade de vida, os filhos passam boa parte do dia na escola que já oferecem ensino em tempo integral. “Isso diminuiu o tempo disponível para o preparo de refeições levando as famílias a optarem por produtos já preparados e fez nascer a necessidade de oferecermos alimentos frescos de qualidade elaborados por profissionais especialmente capacitados em ambientes apropriados, que são os laboratórios situados atrás da área de vendas”, comenta Carlos.

Essa tendência não é observada apenas nas capitais. Cascavel cresceu rapidamente e chega aos 60 anos como a maior cidade do Oeste e Sudoeste do Estado. As distâncias entre a residência e o trabalho aumentaram, o número de veículos nas ruas cresceu assustadoramente e o tempo de ir e vir ficou maior impossibilitando o almoço em família. O projeto levou a nova realidade em conta e reservou grandes espaços e investimentos para dotar a loja de laboratórios que atendem todas as normas exigidas pela Vigilância Sanitária.

Desafios

O desafio de transformar o projeto em realidade e tornar o sonho de Severino Beal viável coube à equipe do engenheiro Ricardo Mion. Em 18 meses, 250 profissionais se revezaram nas diversas etapas da obra, inclusive no período noturno. O cronograma seguiu dentro do planejado inicialmente. Diversos detalhes foram mudados no decorrer do trabalho, fruto da experiência dos irmãos Beal e da parceria com arquiteto e engenheiro. Detalhes como espaço entre as gôndolas, entre os check outs, nos corredores, na altura das janelas, na colocação de vidros, entre outros, exigiram alterações no projeto que se mostrou flexível para atender a necessidade de conforto, comodidade e bem estar dos maiores beneficiados pelo projeto: os clientes. Até na véspera da inauguração, a equipe esteve atenta a esses detalhes sempre observando a funcionalidade da loja. As instalações da nova loja foram outro grande desafio a ser vencido. Nessa etapa, duas empresas parceiras tiveram participação fundamental: ParanáFrigor e Eletrofrio.

A Eletrofrio é uma antiga parceria do Super Beal. Desde 1972, quando foi feita a primeira compra de equipamentos, a empresa tem participação ativa no crescimento da rede. “Nós somos uma empresa que aceita esses desafios e com isso ajuda nossos equipamentos a melhorar também”, explica Roberto Widerman, diretor da fornecedora de balcões e câmaras frias da nova loja.

Escolher a gôndola, o balcão, o armário e a posição correta para cada um. Esse delicado trabalho contou com a experiência de Carlos Fin, projetista comercial com grande número de obras e parceiro do Super Beal de longa data. Junto com os irmãos Beal, Fin fez e refez diversas vezes o projeto até chegar ao que se avaliou ser a melhor proposta para o fluxo e conforto dos clientes. “Graças a Deus a loja ficou pronta. Estamos muito satisfeitos, honrados em poder participar do projeto que apresenta diferenciais para os clientes. Esse projeto é uma geração nova. A partir de todas as experiências das demais lojas, esse projeto traz inovações que são sui generis, únicas no gênero”, relata Carlos Fin diretor da ParanáFrigor.

Retribuição

O resultado de todo esforço, investimento, energia despendida, projetos refeitos, paredes realocadas, móveis planejados e noites de pouco sono seria colocado a prova na inauguração marcada para 27 de setembro, logo após a chegada da primavera.

Apesar da dimensão física da obra e do grande investimento, o intuito da Família Beal com a nova loja era o de retribuir à cidade o apoio e respeito que sempre recebeu de clientes, fornecedores e amigos. “Nossa história começou em Cascavel e nós tínhamos que dar esse presente à comunidade de Cascavel que estamos entregando hoje”, resume Wilson Beal ao lembrar a preocupação dos pais em atender bem aos clientes quando fundaram o pequeno comércio no Bairro São Cristóvão em 1972.

O sonho de Severino e Lídia Beal ajuda a escrever a história de Cascavel com importantes capítulos dedicados ao empreendedorismo.